Rebecca Minkoffs wohl bekanntestes Stück ist die Mac Bag – eine Umhängetasche, die es in verschiedenen Formen, Farben und Muster gibt. Schon 2001 brachte Rebecca Minkoff ihre erste Kollektion heraus. Mit ihren modischen und trendigen Designs gehört sie zu den wenigen unabhängigen amerikanischen Designern.